Expérience de 36 ans en boucherie dont 24 ans à son compte en boucherie charcuterie traiteur puis 7 ans en qualité de chef de rayon boucherie en supermarché intégré, encadrement 2 personnes. Maîtrise trad, LS, informatique, hygiène, traçabilité. Esprit commerçant. Stable. Caractère entier.
Formation
- CAP Boucher charcutier
- Formations enseigne : gestion, management
Tranche d'âge : > 54 ans